Veganská omeleta | bez lepku – Simply meatless

Veganská omeleta | bez lepku

Omeleta, kterou si zamilujete!

Veganská omeleta se spoustou zeleniny a vitamínů. Má totiž vynikající výživové hodnoty.

Nutriční hodnoty na 1 porci dle receptu s amarantovou moukou:

  • 366kcal
  • 10,5g tuků, z toho 0,9 nas. mastých kys.
  • 57g sacharidů, z toho 8gcukru a 11,3 vlákniny
  • 16,3g bílkovin
  • 48,7g sodíku
  • 712,9g draslíku
  • 33% železa, 11% vápníku, 104,2% vit.C,54.6% vit. A (z denní dávky)

Nutriční hodnoty na 1 porci dle receptu s cizrnovou moukou:

  • 189kcal
  • 5,1g tuků, z toho 0,6 nasycených mast. kys.
  • 26,6 sacharidů, z toho 6g cukru a 6,2g vlákniny
  • 10,1g bílkovin
  • 1713,7mg sodíku
  • 504,7mg draslíku
  • 16,4% železa, 24,4% vápníku, 25,2% vit.C a 10,6% vit. A(z denní dávky)


Je jen na vás, kterou zvolíte, ale já mám radši cizrnovou:)

Omeleta

Tisknout
Počet porcí: 1 Čas přípravy: Náročnost:

Budeš potřebovat

  • 60g amarantové nebo cizrnové mouky
  • 60ml vody
  • troška krájené cibule /cca 10-15g/
  • špetka kurkumy
  • 1 stroužek česneku
  • sůl, pepř
  • Náplň (jak ji dělám já):
  • 1/2 rajčete
  • 3 žampiony
  • 1 jarní cibulka
  • 1/4 avokáda
  •  

Postup

Mouku smícháme s vodou a přidáme zbylé ingredience, vše nalijeme na rozpálenou pánev. Jakmile se začne opékat i horní strana omelety(když nelepí jakmile se ji dotknete) dejte na půlku omelety nakrájená rajčata a žampiony a zaklopte prázdnou půlkou omelety. Opékejte ještě cca 1-2 minuty. Dejte na talíř, posypte krájenou jarní cibulkou a avokádem. Dobrou chuť!

Příspěvek vytvořen 53

4 komentáře u “Veganská omeleta | bez lepku

  1. Ani se nepotrhala, tomu nerozumím, tak to u mě nedopadá 😀
    Můžu se zeptat, jak řešíš u veganství příjem proteinů? Je to dost složité, ne? Vím že hodně lidí se láduje oříškama, někteří zase zkouší semínka, ale i tak mi připadá, že udržet si dostatek proteinů je pro vegany problém.

    1. Aby se nepotrhala, musí být dodržen správný poměr surovin:)
      S bílkovinami problémy nemám, složité to rozhodně není! Oříšky, semínka, tofu, tempeh, luštěniny… problém to fakt není, stačí chtít!

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Související Příspěvky

Začněte psát hledaný výraz výše a stisknutím klávesy Enter vyhledejte. Stisknutím klávesy ESC zrušíte.

Zpět na začátek