#WednesdayTalks – Nemléko

Po dlouhé odmlce pro Vás mám daší rozhovor. A tentokrát bude opravdu zajímavý! Vyzpovídala jsem Amálku z Nemléka. Dnes se například dozvíte, co Nemléko do budoucna chystá, jak vypadá běžný pracovní den nemlékaře a jaká byla první příchuť Nemléka.

Vafle

Dnes Vám přináším nápad na nedělní brunch, který si můžete připravit opravdu bleskurychle, bez lepku, vajec a mléka. Dobrý recept na vafle jsem vychytávala opravdu dlouho. Většinou to ale vypadalo tak, že se nedaly jíst, byly jak žvýkačka, byly tuhé nebo se rozdělily a přilepily na vaflovač z obou stran. Jednoduše – byl to boj.

Mrkvový dort | vegan, bez lepku

O původu tohodle lahodného dezertu vlastně moc nevíme. První recepty se objevily v 1. polovině 19. století v jedné francouzké knize, dále pak ve Švýcarsku, kde je mrkvový dort jedním z nejoblíbenějších dezertů na oslavy narozenin. Oblíbenost si mrkváč získal hlavně v Anglii během 2. Světové války. Někteří se také domýšlí, že má mrkváč zakotvený … Pokračovat ve čtení

Dýňové noky

Noky, neboli také špatně vyslovované „gnoči“, jsou malé knedlíčky, podávané většinou jako příloha. Původem jsou z Itálie, odkud se dostaly do celého světa a (skoro) všichni je milují. Klasicky se dělají z brambor, mouky, vejce, vody a soli, ale my si je dnes připravíme v bezlepkové verzi bez vajec. A obměníme brambory za máslovou dýni. … Pokračovat ve čtení

(Ne)mléčná rýže | Simply Meatless | vegan, bezlepku

<a href=“https://www.bloglovin.com/blog/18955147/?claim=jsx3z3ekd4v“>#Sleduj mě Bloglovin</a>

#WenesdayTalks – Petr z Moje Vize

Rozhovor s Petrem Mutinským, autorem projektu Moje Vize.

Podzimní ovesná kaše

Vůně skořice, jablek, ořechového másla…

Nudle s mákem

Soutěžní recept do soutěže Food blog roku.