Rozhovory

#WednesdayTalks: Zvířata nejíme (Michaela a Lukáš Vincourovi)

Je středa, tudíž tu máme další rozhovor! Tentokrát jsem vyzpovídala manželé Vincourovi, kteří vedou projekt Zvířata Nejíme a jsou velice aktivními vegasnkými aktivisty v ČR. Míša a Luky byli moc hodní a všechny mé otázky poctivě odpověděli, takže tenhle rozhovor opravdu stojí za to! Mám z toho nesmírnou radost a doufám, že se Vám tohle […]

Continue Reading...

Rozhovory

#WednesdayTalks – Nemléko

Po dlouhé odmlce pro Vás mám daší rozhovor. A tentokrát bude opravdu zajímavý! Vyzpovídala jsem Amálku z Nemléka. Dnes se například dozvíte, co Nemléko do budoucna chystá, jak vypadá běžný pracovní den nemlékaře a jaká byla první příchuť Nemléka.

Continue Reading...

Dezerty | Recepty | Sladké | Snídaně | Zdravé

Vafle

Dnes Vám přináším nápad na nedělní brunch, který si můžete připravit opravdu bleskurychle, bez lepku, vajec a mléka. Dobrý recept na vafle jsem vychytávala opravdu dlouho. Většinou to ale vypadalo tak, že se nedaly jíst, byly jak žvýkačka, byly tuhé nebo se rozdělily a přilepily na vaflovač z obou stran. Jednoduše – byl to boj.

Continue Reading...

Dezerty | Dorty | Recepty | Zdravé

Mrkvový dort | vegan, bez lepku

O původu tohodle lahodného dezertu vlastně moc nevíme. První recepty se objevily v 1. polovině 19. století v jedné francouzké knize, dále pak ve Švýcarsku, kde je mrkvový dort jedním z nejoblíbenějších dezertů na oslavy narozenin. Oblíbenost si mrkváč získal hlavně v Anglii během 2. Světové války. Někteří se také domýšlí, že má mrkváč zakotvený […]

Continue Reading...

Hlavní chody | Recepty | Zdravé

Dýňové noky

Noky, neboli také špatně vyslovované „gnoči“, jsou malé knedlíčky, podávané většinou jako příloha. Původem jsou z Itálie, odkud se dostaly do celého světa a (skoro) všichni je milují. Klasicky se dělají z brambor, mouky, vejce, vody a soli, ale my si je dnes připravíme v bezlepkové verzi bez vajec. A obměníme brambory za máslovou dýni. […]

Continue Reading...